学会冬菇蒸鸡的做法大全，轻松享受美味佳肴

学会冬菇蒸鸡的做法大全,轻松享受美味佳肴。冬菇蒸鸡是一道味道鲜美,营养丰富的菜肴,可以为人体提供大量的营养,而且能够帮助人体提高免疫力,帮助身体恢复健康。

一、蒸鸡的做法

1.鸡洗净切块,姜切片,葱切段,香菜切段,鸡蛋打散

2.将切好的鸡肉块放入蒸碗里,放入姜片,葱段,香菜段,蛋液,调入料酒,盐,味精,胡椒粉,香油,淀粉,蒸锅上气,放入蒸碗蒸8分钟即可

3.可以加白开水调匀,再来一点盐,撒上葱花,就可以了

二、冬菇蒸鸡的做法步骤

1.冬菇用水泡发,去掉蒂,剁成茸。

2.冬菇切碎,准备好各种材料。

3.鸡胸肉切丁,用料酒、盐、胡椒粉、蚝油、鸡精腌制5分钟。

4.把腌好的鸡肉加入葱末、姜末、冬菇丁、蒸锅上气,放入蒸碗蒸8分钟。

5.取出蒸好的鸡肉,浇上蒸好的蒸鸡的蒸鸡肉,放上香菜即可。

三、蒸鸡的做法

1.大鸡腿肉洗净,切成块,加入鸡蛋清、盐、生粉、料酒、葱姜水、白胡椒粉、鸡精、水淀粉拌匀。

2.腌上15分钟。

3.锅中水烧开,加入适量油,把鸡腿肉放入,煮至8成熟。

4.捞出,控干水分,备用。

5.在锅中水烧开,放入适量油,把鸡腿肉放入,大火蒸5分钟。

6.加入蒸熟的鸡肉,蒸至鸡肉熟透。

7.加入适量的盐、香油,搅拌均匀。

8.将蒸好的鸡肉取出,浇上蒸鸡的蒸鸡的蒸鸡肉即可。

四、豉汁蒸鸡

主料:鸡腿肉400克

辅料:姜3片,蒜2瓣,生抽2勺,蚝油2勺,蒸鱼豉油1勺,料酒2勺,生粉1勺,水淀粉适量,白胡椒粉少许,葱适量,姜适量,植物油适量

1.鸡腿肉切小块,用清水浸泡半个小时,备用。

2.姜蒜切末,葱切段,姜切片,蒜切片,葱白切段。