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学会内蒙焖面的家常做法,轻松享受美味滋补的味道。通常情况下,内蒙人是不容易食用过多的食物的,所以多学习一些做内蒙焖面的方法,可以更好的保证自己的饮食健康。
一: 内蒙焖面的做法1: 1: 面粉放到盆中,打入一个鸡蛋,搅拌均匀,用温水化开酵母,倒入面粉中,搅拌成絮状。
2: 将面粉揉成光滑的面团,盖上湿布醒发30分钟。
3: 然后将面团分成小份,分别滚成圆形,将每份擀成薄片。
4: 锅内放入少量的油,然后放入擀好的面片,用小火煎至两面金黄。
5: 撒上少许葱花,关火。
6: 用热油浇在小碗中,撒一些盐,然后把煎好的面片拿出来,撒上适量的胡椒粉,倒入煮好的小碗中。
7: 再次放入少许的冷水,再进行蒸制。
8: 蒸好后可以根据个人喜好,倒入适量的酱油,撒上葱花,搅拌均匀。
9: 就可以开吃了。
二: 内蒙焖面的做法1: 1: 首先将面团分成小份,擀成薄片,再放入少许的食用油,然后,将面片对折,用手揉搓成长条,用刀切成一个个小剂子。
2: 将小剂子用擀面杖擀成薄片,用开水烫一下,这样会比较有弹性。
3: 将面条全部叠好后,再放入炒锅中,放入少量的食用油,放入葱姜蒜末煸炒。
4: 倒入适量的开水,大火煮开后,将面条放入,大火煮开后,转成小火焖煮。
5: 将面条煮熟后,捞出备用。
6: 再将小白菜洗净后,用沸水烫一下,切成小段,用开水烫一下,然后捞出备用。
7: 再将西红柿去皮后,切成小块,然后,将西红柿和小白菜放入碗中,再将小白菜,放入面条中,放入适量的盐,加入适量的鸡精,加入适量的味精,加入适量的葱花即可。
三、家常焖面
1: 准备食材:面粉、西红柿、鸡蛋、猪肉、油菜、盐、鸡精、白糖、生抽、老抽、生姜、葱、蒜、辣椒、豆瓣酱。
