学会做香辣皮皮虾，让你的味蕾燃烧起来

学会做香辣皮皮虾,让你的味蕾燃烧起来,让你的味蕾燃烧起来。在做香辣皮皮虾的时候,你需要准备的食材也非常多,除了需要准备好,还需要准备的调料也非常多,而这些调料最好能够适当的搭配在一起,这样会让你的味蕾燃烧起来。

一、做法

皮皮虾

材料

皮皮虾2只,生抽2勺,白糖1勺,油1勺,姜汁1勺

做法

1.皮皮虾剪去虾须,清洗干净,沥干水分。

2.取一半皮皮虾用生抽和料酒腌制10分钟。

3.姜切片,葱切段。

4.锅内倒入油,加热至7成热时,下姜、葱爆香。

5.下入腌制好的皮皮虾,中火煎至两面金黄。

6.倒入煎好的虾,调入生抽、白糖,调入适量的清水。

7.大火煮开,小火焖煮2分钟即可。

小诀窍

1、皮皮虾很容易熟,所以煮的时候要多焖煮。

2、要让虾入味,可以在翻炒过程中调入适量的生抽,味道会更加鲜美。

3、煮皮皮虾的时候,不能翻动,防止虾肉脱离虾壳。

椒盐皮皮虾

皮皮虾500克,辣椒油20克,姜末10克,花椒粉5克,孜然粉5克,香菜末10克,盐3克,鸡精2克,香油3克

1.皮皮虾洗净,剪去虾须,挑去虾线,切成小块,放入碗中,加精盐、味精、辣椒油、花椒粉、姜末拌匀。

2.取一个小碗,放入辣椒油、姜末、鸡精、香菜末,调成料汁。

3.另取一个小碗,放入辣椒油、花椒粉、香菜末、盐,调成料汁。

4.取一只干净的碗,放入调好的料汁,调匀。

5.将拌好的料汁倒入虾中,蘸着调料吃。

炸香的五香虾

五香虾300g,盐适量,白糖适量,面粉适量,料酒适量,生抽适量,面粉适量,花生油适量

1.准备好材料,虾清洗干净,剪掉虾须,剪掉虾枪。