学会做香辣炒鱿鱼的家常做法，味道超赞！

学会做香辣炒鱿鱼的家常做法,味道超赞!这是一道以鱿鱼为主的家常菜,其中主要原料是鱿鱼,用油爆炒后,放入调味品,美味可口的香辣炒鱿鱼,这道美食,不仅色泽鲜艳,味道也非常的好喝,受到很多人的喜爱,下面就来介绍一下这道菜的做法。

1.准备鱿鱼,准备葱花,花椒,干辣椒,生抽,盐,料酒,姜蒜,大葱,蚝油,淀粉,食用油。

2.鱿鱼清洗干净,去掉鱿鱼须和膜,鱿鱼须切片,把鱿鱼片和鱿鱼膜撕掉。

3.把鱿鱼和鱿鱼肉都一起放到油锅里炸到酥脆,炸到鱿鱼的表面发白。

4.然后把干辣椒切段,葱切段,姜蒜切片。

5.把姜蒜葱和大葱切好备用。

6.锅里放入食用油,放入干辣椒,花椒,大葱,姜,蒜炒香。

7.再把鱿鱼和鱿鱼肉放进锅里一起翻炒,加入料酒,盐,蚝油,生抽,耗油,淀粉,搅拌均匀。

8.最后放入炸好的辣椒,葱花,就可以起锅了。

鱿鱼的功效与作用

1、补充营养

鱿鱼含有丰富的蛋白质及人体所需的氨基酸,而且鱿鱼还含有大量的牛黄酸,可抑制血液中的胆固醇含量,缓解疲劳,恢复视力,改善肝脏功能。

2、改善贫血

鱿鱼中富含铁元素,多吃鱿鱼有助于改善贫血,鱿鱼还含有大量的牛黄酸,可抑制血液中的胆固醇含量,缓解疲劳,恢复视力,改善肝脏功能。

3、提高免疫力

鱿鱼中富含蛋白质,多吃鱿鱼有助于提高免疫力,改善身体虚弱的症状。

4、补钙

鱿鱼中富含钙,钙是人体所需的一种重要元素,缺钙可导致各种骨质疏松,吃鱿鱼可预防骨质疏松。

鱿鱼的营养价值

鱿鱼富含蛋白质,含量也很高,其中富含多种人体所需的氨基酸,而且鱿鱼的钙含量非常高,对于青少年儿童和孕妇来说,食用鱿鱼有助于补充营养。

1、补充微量元素

鱿鱼富含微量元素锌,对于小孩和孕妇都是非常有益的,它有助于促进胎儿生长发育,提高孕妇的免疫力,促进胎儿的健康发育。