学会做韩式拉面：简单又美味的烹饪方法

学会做韩式拉面:简单又美味的烹饪方法就可以了,简单又美味的韩式拉面的做法有哪些呢?其实这几种做法都非常简单,只要掌握了方法,在家就可以自己制作了,下面我们就一起来看看吧!

韩式拉面是一道比较简单的美食,在这里主要介绍一下这道美食的做法,下面我们就来看看它的具体做法。

1.食材

主料:面条200g、韭菜适量

辅料:油适量、盐适量、味精适量、蒜适量、大葱适量、生抽适量、老抽适量、番茄酱适量

步骤:

1.准备食材

2.大葱切末,韭菜切段

3.蒜剁碎,辣椒剁碎

4.锅里烧水,水开后把面条下锅,煮熟

5.捞出,放凉

6.把面条放凉水里过一遍,捞出,控干水分

7.大葱,韭菜,大葱切碎,蒜剁碎,辣椒剁碎

8.锅里放油,油热后放剁碎的大葱,辣椒,蒜,翻炒

9.加入辣椒酱,翻炒

10.再加入适量的生抽,老抽,盐,味精,搅匀

11.把面条放入,边加边拌,要快,不然面条容易烂,

12.拌好后放韭菜,拌匀,盛盘即可

小贴士

1.面粉要多放些,面粉里加一点点盐,会增加劲道。

2.面团要和的硬一些,这样会很劲道

3.加完盐后和面,要充分揉面,面要揉的硬一些,这样面条更劲道

4.拌好后,要让面团醒一会儿,醒面可以用擀面杖擀成圆片

5.面条要做的劲道一些,面条要煮的劲道一些,面团要做的劲道一些,面团要揉的光滑一些

三、做法

猪肉末,葱,姜,豆瓣酱,酱油,盐,白糖,料酒,香油,鸡精

1、将猪后臀尖肉切碎,拌入葱姜末、豆瓣酱、酱油、盐、白糖、料酒、鸡精、香油,拌匀备用。

2、将烫好的面条,加入肉末中拌匀。

3、将调好的肉末,做成自己喜欢的馄饨馅料。