学会做酱肉丝和鱼香肉丝的秘诀

1、食材:猪肉、豆芽、胡萝卜、蒜、豆瓣酱、水淀粉。

2、将胡萝卜和蒜剁碎,把猪肉剁成肉末。

3、把蒜放到碗里,再放入淀粉和适量的水搅拌均匀。

4、然后将肉末放在水淀粉里抓匀。

5、把油锅烧热,然后放入葱、姜、蒜末、豆瓣酱、盐、水淀粉和适量的水搅拌均匀。

6、再倒入肉末中,搅拌均匀。

7、最后在油锅里加入适量的油,烧热后,再倒入拌好的肉末,将肉末炒熟。

8、把炒熟的肉末和菜末一起倒入炒锅中,再加入适量的水、盐,拌匀。

9、最后再倒入炒好的菜末,炒熟就可以了。

吃胡萝卜的好处

1、健脾止泻

胡萝卜能健脾止泻,有利于消化吸收,它的营养素中包括丰富的糖类、维生素B、维生素C和胡萝卜素等,胡萝卜素在体内被吸收后,能转化为维生素A,对人体的上皮组织和呼吸道的生长和免疫系统有很大的帮助,能增强人体的抵抗力。

2、降低血脂

胡萝卜中含有大量的胡萝卜素,有降脂降压的作用,还能降低血液中的胆固醇,它对人类的心血管有很大的保护作用,平时人们食用以后能预防冠心病和动脉硬化以及动脉硬化等常见病的发生。

3、增强免疫力

增强人体免疫力也是胡萝卜的重要作用之一,它含有的胡萝卜素能提高人体免疫力,促进细胞再生,平时人们食用胡萝卜以后,能让身体抗病能力明显提高,能减少多种常见疾病的发生。

4、保护眼睛

胡萝卜中含有大量的胡萝卜素,它能减少人类眼睛晶状体内的自由基,可以保护人类的眼睛,也能减少多种眼科疾病的发生,特别是人们经常食用胡萝卜以后,既能减少视力减退,又能减少白内障和视网膜病变等多种眼科疾病的发生。