学会做辣炒排骨，让你的家常菜更有味道！

学会做辣炒排骨,让你的家常菜更有味道!排骨做法多种多样,而且不仅仅是制作好吃的排骨,最重要的是在烹饪的过程中,学会做辣炒排骨,让你的家常菜更有味道!

一、材料

主料:排骨500g、葱姜蒜适量、老抽适量、黄豆酱适量、辣椒酱适量、醋适量、鸡精适量

做法

1、准备好食材,姜、蒜、大葱、盐、老抽、黄豆酱。排骨切段,葱姜蒜切好备用。锅里倒入油,油热后倒入排骨翻炒,然后加入姜、蒜、大葱、盐、老抽。翻炒几下,让排骨均匀入味。加入适量的热水,加入黄豆酱。

6、大火烧开,然后盖盖转小火焖煮30分钟左右。

7、收汁,撒鸡精。

8、装盘。

二、做法二

主料:排骨500克

辅料:香菜适量、干辣椒适量、盐适量、生抽适量、葱适量、姜适量、蒜适量、辣椒酱适量、醋适量、鸡精适量、水淀粉适量、香油适量

1、排骨斩小块,入冷水锅中,煮出血水后捞出,冲洗干净备用。锅烧热后倒入油,下入姜片、蒜瓣炸香。下入排骨翻炒均匀,烹入料酒,生抽。放入葱段、干辣椒、冰糖。下入香菜,淋入适量的醋。

6、加入盐、鸡精、白糖。

7、加入适量的水,大火烧开,转小火炖煮30分钟。

8、收汁,撒入鸡精,装盘。

三、做法三

排骨500g、青椒1个、红椒1个、大蒜适量、葱适量、姜适量、生抽适量、蚝油适量、盐适量、香菜适量

1、准备食材。排骨切成小块,加入盐、生抽、姜粉、蚝油、葱姜拌匀。腌制10分钟。青红椒切块,大蒜切片。锅里热油,加入排骨煎。