学会做豆角鸡蛋馅饺子,让家人赞不绝口,这个饺子有以下的特点:
1.豆角有“豆中之王”之称,含有丰富的蛋白质,还有脂肪、碳水化合物、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、钙、铁、磷等。
2.豆角含有丰富的维生素C和胡萝卜素,所以多吃豆角可以有减肥的功效。
3.豆角中含有较多的优质蛋白,可为人体提供所需的各种营养素,对增强机体抵抗力有很好的作用。
4.豆角中还含有丰富的膳食纤维,可以促进肠道蠕动,可以有效的预防和治疗便秘。
5.豆角中含有一种类似于维生素P的物质,可以有效的防治胃癌和食管癌,同时还能保护我们的心血管系统,降低血液中胆固醇的浓度,对预防和治疗高血压、冠心病有很好的作用。
6.豆角中还含有丰富的维生素B、维生素C和维生素K,以及大量的优质纤维素,可以有效的防止便秘,有效的防治癌症和心脑血管疾病。