学会做萝卜丸子的正确做法，让您的菜肴更加美味！

学会做萝卜丸子的正确做法,让您的菜肴更加美味!萝卜丸子是以萝卜为主要原料制成的一道菜品,以萝卜为主要食材制作的美食,是一道美味的传统名点。那么萝卜丸子的做法有哪些呢?

1.首先要准备食材:白萝卜,胡萝卜,淀粉,生抽,盐,鸡精,胡椒粉,葱花,香菜。把萝卜和胡萝卜洗干净,切成丝,加入适量的淀粉搅拌均匀。

2.把锅洗干净,然后在锅中倒入适量的油,油热之后放入萝卜,用小火慢慢的翻炒,等到萝卜变软之后,再把胡萝卜丝放入锅中,加入适量的盐,生抽,鸡精,胡椒粉和少许的水,然后再继续翻炒,直到水烧开,再用小火焖一会。

3.在锅中加入适量的清水,把萝卜煮熟,煮好之后就可以把胡萝卜丝剁成末,然后再加入适量的淀粉,搅拌均匀,让萝卜末都裹上淀粉。把萝卜丸子装入盘中,放入蒸锅中蒸15分钟左右。

4.把锅洗干净,然后在锅中倒入适量的油,放入葱花,爆香,然后再放入萝卜末,翻炒均匀,在加入适量的盐,鸡精和胡椒粉,搅拌均匀。然后再加入适量的清水,把淀粉充分的搅拌均匀,最后把汤汁倒入锅中,煮开之后再把丸子,放入锅中煮熟,加入适量的香菜,然后把汤汁浇在萝卜丸子上面,搅拌均匀就可以食用了。

二、萝卜香菇汤

材料:香菇2朵、白萝卜1/4个、胡萝卜1/2个、葱1段、姜1块、料酒1/2汤匙、盐适量、胡椒粉适量

1.白萝卜、胡萝卜切丁;葱、姜切片;香菇泡发后切片。

2.锅内放油,油热后放入葱姜,放入香菇片煸炒出香味。

3.放入胡萝卜丁、白萝卜丁翻炒。

4.放入料酒、盐、胡椒粉,炒匀后倒入热水。

5.水烧开后放入鸡精、香菇片、盐,大火烧开。

6.煮到汤变成乳白色即可。

三、糖醋萝卜丸子

材料:白萝卜1/2个、猪肉馅200克、淀粉适量、葱姜适量、生抽适量、盐适量、料酒适量、白糖适量、鸡精适量

1.白萝卜洗净切丁,葱姜切末。