学会做菜：莲藕炒木耳的做法大全

学会做菜:莲藕炒木耳的做法大全

1.食材准备:莲藕一节、木耳一把、红椒两个、大蒜、小葱、姜、盐、生抽、蚝油。

2.木耳提前泡发。

3.莲藕洗净切丝,红椒切圈,大蒜拍扁切碎,葱白切段,姜切片。

4.锅热后放入适量油,放入姜蒜爆香。

5.放入木耳,煸炒至发软。

6.放入藕丝,煸炒至变软。

7.加入红椒,继续煸炒。

8.放入盐,生抽,蚝油,鸡精。

9.炒匀即可。

10.装盘。

莲藕的营养价值

1.增强人体免疫力

莲藕中含有大量的维生素和矿物质,这些物质可以提高人体的免疫力,增强人的体质。

2.预防缺铁性贫血

莲藕中含有大量的铁元素,而铁元素在人体中的参与量是非常大的,所以食用莲藕可以预防缺铁性贫血。

3.促进消化

莲藕中含有丰富的淀粉,可以帮助消化,而且吃莲藕可以解腻,帮助消化,还可以促进食欲,促进消化。

4.清热解毒

莲藕中含有大量的维生素C和膳食纤维,食用莲藕可以清热解毒,而且莲藕中含有丰富的膳食纤维,可以促进肠道蠕动,帮助消化,促进食物的消化。

5.增强体质

莲藕中含有大量的铁元素,这种物质可以增强人体的免疫力,而且莲藕中含有大量的黏液蛋白,食用莲藕可以起到增强体质的作用。

6.促进骨骼生长

莲藕中含有大量的矿物质,这种物质可以促进骨骼生长,而且莲藕中含有大量的钙元素,可以促进骨骼发育。

莲藕的食用方法

莲藕的食用方法有很多,可以炒、炸、煲汤,也可以用莲藕来炖汤。但是由于莲藕属于寒性食物,所以,平时脾胃虚弱、容易腹泻、胃口不好的人,尽量少吃。

1、生食

莲藕在我国有种植,但是由于环境的原因,特别是近几年来,一些环境会对莲藕造成危害,莲藕的吃法也比较多,但是大多数人都会选择生食莲藕,因为生食莲藕对身体有一定的危害,虽然很多人都知道生吃莲藕对身体有很多好处,但是却不知道熟食莲藕对身体有什么危害。