学会做糖醋排骨步骤，轻松享受美味大餐！

学会做糖醋排骨步骤,轻松享受美味大餐!

1、将排骨切好备用。加适量盐、蚝油、白糖,少许淀粉抓匀腌制。酸菜、香菜切段,姜蒜切片备用。

4、将适量的油烧热,放入姜蒜爆香。

5、将腌制好的排骨放入锅中,中火翻炒。

6、将蚝油、白少许盐放入锅中,

7、将酸菜和香菜放入锅中,

8、放入水淀粉勾芡,再撒上适量的蒜片。

9、将水淀粉、味精、蚝油、麻油调成糖醋汁。

10、锅中加适量的油烧热,放入姜蒜爆香。

11、将糖醋汁倒入锅中,边倒边翻炒。

12、将锅里的汁炒匀。

13、将调好的糖醋汁倒入锅中。

14、加入少许盐、鸡精,翻炒均匀即可。

小窍门

1、将排骨放入锅中,中火翻炒,再放入蚝油、鸡精,在锅里加水烧开,放入腌制好的排骨。在锅里放少许油烧热,放入葱姜蒜爆香。

4、将水淀粉、白少许盐放入锅中,翻炒均匀即可。

酸菜

1、用料:酸菜、猪肉、盐、味精、姜、蒜、葱、辣椒、油。酸菜切丝,猪肉切丝,姜、蒜切末,葱切丝。热锅凉油,下姜、蒜煸炒,下猪肉丝,放料酒,倒入酸菜丝翻炒,放少许盐、味精,出锅前放少许醋即可。

营养价值

1、酸菜可以促进消化:酸菜含有丰富的膳食纤维,能够帮助肠胃蠕动,排除肠道内的有害物质,对于缓解便秘、缓解便秘有一定的作用。酸菜可以预防感冒:酸菜中含有的丰富的乳酸菌,能够抑制有害细菌的生长,同时具有很好的抑制流感病毒活性的作用,预防感冒。