学会做粟子煲鸡，味道鲜美又营养丰富

学会做粟子煲鸡,味道鲜美又营养丰富。将鸡肉和栗子、栗子一起煲,不但味道鲜美,能补脾、益气、养胃、强筋骨。能补中益气,养胃健脾,强筋壮骨。将鸡肉和栗子一起煲,不仅味道鲜美,能补脾、益气、养胃、强筋壮骨。将鸡肉和栗子一起煲,不但味道鲜美,

做法一

味甘,性温,能养胃、健脾、益气。栗子中含有丰富的淀粉、维生素、矿物质、蛋白质、油脂、维生素等。鸡肉中含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、镁、锌等多种营养成分。栗子富含多种维生素和矿物质,有益气健脾、强身壮骨、补肾固精的功效。

材料

鸡肉适量,栗子300克,栗子300克,盐适量。

做法

1.鸡肉洗净切块,栗子剥壳。

2.鸡肉放入冷水锅中,加适量水,水开后加入用中火煲汤。

3.板栗熟后,加盐调味即可。

做法二

用料:板栗200克,白糖适量。

1.板栗洗净后,去壳,切成小块。

2.砂锅中放水,加入板栗和适量的白糖。

3.大火烧开,转小火煮。

4.大约20分钟后,板栗熟了,加入适量的盐,再煮5分钟,即可。

小诀窍

有人说,栗子营养丰富,是补肾的好食材。在中医里,栗子和山药是可以一起食用的。板栗含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B、维生素C和维生素E等,可入药,具有补肾健脾、益气养血、壮筋骨、强筋壮骨、活血止血、止咳化痰等功效。

栗子和山药是可以一起吃的,栗子和山药一起吃可以健脾益气,同时还能强身健体,是一种很好的滋补食材。

做法三

主料:鲜山药300克,板栗100克,白糖适量。

1.山药去皮洗净,切成小块,放入蒸锅中,蒸20分钟左右。

2.板栗去壳去皮,切成小块。

3.锅中倒入清水,放入板栗,煮熟。

4.放入白糖调味即可。