学会做简单炒藕，尽享美味炒法大全

学会做简单炒藕,尽享美味炒法大全是学习做这道菜的一个重要环节,其实很多时候,我们在学习藕的时候,其实并不是那么简单的,需要大家有耐心,要不然做出来的藕不好吃,并且做法比较难,所以,大家一定要掌握好下面的一些做法。

1. 藕去皮洗净,切成滚刀块,注意不要切得太厚,如果切得太薄,藕就很难熟,很容易碎,而且容易碎,所以切的时候尽量切薄一些,薄一点会比较好熟,还有不要切得太厚,以免吃起来不方便。

2. 将藕洗净,先切成薄片,再切成丝,不要太薄,然后放到开水里,大火煮开后,小火煮,这样做是为了让藕不会散开,可以煮的很软,最好是泡着的。

3. 在冷水里放入花椒,大料,葱,姜,等,烧开后,关火,将藕放入锅里,然后在锅里放一些油,等油热后,放入花椒,大料,葱,姜,等,翻炒一会,再放入藕,继续翻炒,翻炒一会后,加一些酱油,盐,糖,再翻炒一会,加一些水,水开后,再炖一会,放入味精,葱花就可以出锅了。