学会做皮蛋苋菜汤，让你在家也能轻松享受美味

学会做皮蛋苋菜汤,让你在家也能轻松享受美味。苋菜富含铁、钙、锌、维生素等微量元素,苋菜性味甘凉,能清血解毒,苋菜还有增强体质,预防贫血的作用,适合长期减肥的人吃。

一、做法一

材料:苋菜,皮蛋,剁椒,生抽,盐,香油

做法:

1、苋菜洗干净切段。

2、皮蛋剥壳后切块。

3、锅里倒油烧热后倒入苋菜翻炒。

4、炒至苋菜变软后倒入皮蛋翻炒。

5、加生抽和盐调味,出锅前淋入香油即可。

二、做法二

主料:苋菜300克

辅料:皮蛋50克

调料:食盐适量,葱适量,姜适量,蒜适量,香油适量

1.准备材料。

2.苋菜切段。

3.皮蛋切块。

4.葱姜蒜切末。

5.锅中倒油,放入葱姜蒜炒香。

6.放入苋菜。

7.加入盐。

8.加入适量的清水。

9.大火煮开。

10.加入皮蛋。

11.加适量的鸡精。

12.调味煮开即可。

三、做法三

主料:苋菜、鸡蛋

辅料:油、盐、味精、生抽、葱、姜、蒜

1.苋菜洗净。

2.把苋菜切成段。

3.鸡蛋打散。

5.锅烧热,油热后倒入蛋液。

6.蛋液凝固后盛出。

7.锅中留底油,倒入葱姜蒜炒香。

8.放入苋菜。

9.加入盐、味精、生抽、胡椒粉炒匀。

10.加入适量清水。

11.放入煎好的鸡蛋。

12.撒上葱花即可。

四、做法四

苋菜、鸡蛋、油、盐、鸡精、生抽

1.苋菜洗净切段,鸡蛋加少许盐,生抽打散。

2.锅烧热,油热后倒入蛋液。

3.鸡蛋炒熟后盛出。

4.锅烧热,油热后倒入苋菜。

5.加入盐、鸡精炒匀。

6.加入炒好的鸡蛋。