学会做玉米排骨胡萝卜汤的家常做法

学会做玉米排骨胡萝卜汤的家常做法,需要注意的是排骨要选择活的,这样做出来的排骨才更加有味道。玉米排骨汤的做法比较简单,但是也要注意火候,一般是用大火将排骨烧开,然后再将排骨煮八成熟的时间,将排骨捞出来,然后再将排骨放进汤里进行煲汤,这样煲出来的排骨才会更加有味道。

排骨玉米胡萝卜汤

材料

玉米2根,排骨1根,胡萝卜2根,盐,鸡精,油

做法

1、排骨洗净,去掉排骨上的毛,用热水焯一下。玉米去皮,切段,胡萝卜切块。高压锅里放上水,把排骨放进去,放上几片姜片,盖上盖子,压30分钟。排骨炖好后,放入玉米,胡萝卜和盐,放上鸡精调味即可。

小诀窍

1、玉米要买新鲜的,这样煮出来的汤才会好喝。胡萝卜切块,不要太薄,否则口感会不好。

排骨玉米汤

排骨一根,玉米2根,葱1段,姜1块,料酒1汤匙,生抽1汤匙,白糖1汤匙,盐少许

1、排骨切小块,玉米切段,葱姜切好备用。锅中放入适量油,放入排骨煎一下。煎好的排骨盛出,留少许油,放入姜片爆香。放入玉米段、葱段、料酒、生抽、白糖,大火翻炒。

5、再放入排骨,加入开水,没过排骨。

6、大火烧开后转中小火炖20分钟,转小火炖15分钟。

7、出锅前5分钟加盐调味即可。

1、排骨炖汤很美味,排骨中含有丰富的蛋白质,食用后可帮助补充身体中流失的蛋白质,促进身体健康。玉米与排骨搭配在一起炖汤营养更丰富,能起到很好的互补作用。玉米与排骨搭配在一起炖汤营养更丰富,能起到很好的互补作用。

木瓜排骨汤

木瓜一个,排骨200克,姜片,盐适量

1、木瓜去皮去籽切块,排骨洗净斩块。将排骨放入冷水中煮开,去掉血末。将排骨、木瓜、姜片放入砂锅中,加适量水,用大火烧开,转小火炖1个半小时。出锅前5分钟加盐调味即可。