家政服务网
学会做牛肉汤的做法大全,还有清炖牛肉的家常做法!
一、清炖牛肉汤的做法
1.牛肉切块,洗净,放冷水中浸泡。
2.锅中倒入清水,加入一勺料酒,放入牛肉,大火烧开。
3.水开后放入泡好的牛肉,再煮3分钟。
4.把牛肉捞出,冲洗干净。
5.砂锅放冷水,加入姜片,葱段,大火煮沸。
6.放入牛骨和牛肚,大火煮沸。
7.倒入电炖锅,加入适量的盐。
8.盖上盖子,转小火炖1小时。
9.加入胡萝卜,焯烫。
10.把牛肉捞出,沥干水分。
11.把胡萝卜和牛肉放入炖锅中,小火炖1小时。
12.加入胡萝卜,焯烫。
13.调入适量的盐。
14.加入适量的鸡精。
15.加入适量的香油。
16.小火炖30分钟。
17.盛出,享用。
二、清炖牛肉的做法
1.牛肉洗净,切块,冷水下锅,煮开后撇去浮沫,捞出,用清水冲洗干净。
2.香葱洗净切碎。
3.生姜洗净切片。
4.大料、桂皮、香叶洗净,用纱布包好。
5.将大葱切成小段,生姜切成片。
6.将牛肉块、香葱段、生姜片、大料、桂皮、香叶放入炖锅中。
7.加入适量的盐。
8.盖上盖子,调入适量的酱油。
9.加入适量的鸡精。
10.盖上盖子,调入适量的十三香。
11.盖上盖子,
12.盖上盖子,
13.盖上盖子,调入适量的料酒。
14.盖上盖子,调入适量的十三香。
15.盖上盖子,
16.盖上盖子,
17.盖上盖子,调入适量的香菜。
18.盖上盖子,
19.盖上盖子,盖上盖子,调入适量的香醋。
