学会做清蒸螃蟹步骤，轻松享受美味海鲜

学会做清蒸螃蟹步骤,轻松享受美味海鲜食物。清蒸螃蟹做法是比较简单的,在蒸之前需要把螃蟹清理干净,然后准备好各种材料,准备好所需要的食材之后,再加上适量的调味料,清蒸就完成了。

1.材料:蟹、葱、姜、盐、料酒、生抽、蒸鱼豉油

2.把螃蟹清洗干净,把它放在蒸锅里,开锅后蒸十分钟。取出,把蟹壳揭开,放上葱花和姜片。

3.把姜切片,葱切段,将葱段放在盘子里,再放上葱段。

4.然后上锅蒸15分钟。

5.取出,把姜片取出,放上葱段。

6.再把螃蟹摆盘,淋上蒸鱼豉油,就可以上桌了。

7.有两种比较常见的做法,

1.直接把螃蟹的腮和爪子都去掉,然后剁成块。

2.用盐搓洗一下螃蟹的身体,让它把肠胃里的脏东西都去掉。

3.将大葱切成段,姜切丝,放在盘子里。

4.在螃蟹上面铺上姜片。

5.然后再铺上葱段。

6.在上面撒上一层盐,料酒,生抽,蒸鱼豉油,蒸鱼豉油。

7.上锅蒸,大火蒸五分钟。

8.取出,放上葱姜。

9.倒上蒸鱼豉油,然后再蒸五分钟。

10.蒸好后撒上葱花。

二、清蒸螃蟹

1.先把螃蟹用清水冲洗干净,在每只螃蟹上面划几刀,剁成块。

2.然后在锅中倒入适量的水,然后加入姜片,葱段,大火烧开。

3.烧开后放入螃蟹块,盖上锅盖,大火蒸15分钟。

4.出锅撒上葱花即可。

三、香酥烤螃蟹

1.螃蟹洗净,在螃蟹壳上划上花刀。

2.再在螃蟹上均匀的涂抹上一层食用油,放上姜片。

3.烤箱200度预热5分钟。

4.螃蟹烤好后取出,把螃蟹摆入盘中,刷上一层蜂蜜。

5.然后撒上一层面包糠。

6.最后再把螃蟹放在烤箱中,200度烤20分钟即可。

四、香辣花蟹

1.螃蟹洗净后斩块,用适量盐、料酒、姜粉、淀粉拌匀腌制入味。