学会做毛血旺，让你的厨艺更上一层楼

学会做毛血旺,让你的厨艺更上一层楼。你可能会说,不会做毛血旺是因为很多人都会觉得毛血旺做起来比较麻烦,其实这样的想法是错误的。只要掌握了一定的方法,做出来的毛血旺就会比较的方便。下面就让我们一起来学习一下吧!

毛血旺制作技巧

1、毛血旺中的毛,主要是要把它的头和内脏都清理干净,因为毛血旺是非常容易囤积到肉里面的,也就是我们平时说的肉丸子,肉丸子是比较脏的,但是清洗干净,把里面的血和杂质都清理干净就可以了。

2、毛血旺的做法是比较多的,大家可以按照自己的口味来进行制作,这样味道也是非常不错的,不过需要注意的是,要把毛血旺的头和内脏清理干净,因为内脏里面的油脂是比较多的,所以我们在清洗的时候,最好是用开水来进行清洗。

3、如果说是把它的内脏和内脏清洗干净,我们可以在准备一些调料,可以根据自己的口味进行,比如说可以加一些蚝油,加入适量的番茄酱,加入适量的生抽,加入适量的盐,再加入适量的葱姜末,这样味道就比较的好。

4、如果说是把它的内脏和内脏清理干净,我们可以把它的皮和籽去掉,但是也是可以吃的,不过这个时候的毛血旺是比较老的,在制作的时候,一定要把它的皮,籽去掉,这个时候的毛血旺口感是比较差的,而且我们在做的时候,要把里面的血和内脏清洗干净。

三、如何做毛血旺

1、毛血旺的做法比较简单,主要就是把它的内脏和内脏清理干净,这个时候我们需要准备一些姜,蒜,葱,盐,味精,还有食用油,然后把毛血旺的头和内脏都清洗干净,然后再把它切成块,因为我们在做的时候,毛血旺头比较大,所以我们要先将它剁成块,然后再进行剁,这样做出来的毛血旺口感才会好。

2、做毛血旺的时候,我们需要准备一些青菜,而且我们在做的时候,一定要把它剁成沫,因为我们在做毛血旺的时候,会把毛血的血沫,残渣和杂质清洗干净,然后再进行剁,这样做出来的毛血旺口感才会好。