学会做朝鲜辣白菜的简易方法

辣白菜的做法一

材料:白菜、姜、小米辣、朝天椒、豆瓣酱、糖、香油。

做法:

1、白菜洗净,切块。姜切末,小米辣切圈,辣椒圈和豆瓣酱备用。白菜片放锅中,加适量的水,大火煮开,放入蒜末和姜末,然后小火煮20分钟。白菜煮熟后,将白菜捞出,沥干水分,放到碗中,加适量的鸡精、香油,拌匀,再撒些葱花。装盘后即可食用。

辣白菜的做法二

材料:白菜、小米辣、朝天椒、大盐。

1、将白菜去叶后撕成小块,然后放入盐水中浸泡30分钟。将浸泡后的白菜捞出沥干水分,切成块。小米辣切成圈,大蒜切片,备用。锅中放入适量的油,油热后,放入蒜片、姜片、小米辣煸炒出香味。放入白菜块翻炒。

6、炒至白菜变色后,放入一勺白糖。

7、放入适量的清水,大火煮开。

8、然后放入白菜块,再煮一分钟。

9、放入适量的味精,翻炒均匀即可。

辣白菜的做法三

材料:白菜、花椒、姜、生抽、蚝油、鸡精。

1、将白菜剥好,切成大小适中的片。把姜、葱、花椒、生抽、蚝油、鸡精调成汁待用。锅里放油烧热,倒入白菜翻炒。炒到白菜变软,放少许生抽。再倒入调好的汁,大火翻炒均匀即可出锅。