学会做手撕四川椒麻鸡的简单做法

学会做手撕四川椒麻鸡的简单做法是非常简单的,首先要准备花椒、干辣椒等材料,然后将干辣椒剪段,把鸡块清洗干净,切成小块,然后在锅里加入适量的食用油,将鸡块煎至金黄色,加入花椒、干辣椒等材料,翻炒几下就可以了,具体的做法大家可以了解一下文章介绍的做法。

辣味鸡块

材料

主料:鸡脯肉500克,

辅料:辣椒(红,尖,干)30克,

调料:花椒20克,豆瓣酱20克,姜10克,大葱10克,盐3克,酱油10克,白砂糖5克,味精1克,醋1克,香油5克,植物油40克

做法

1.鸡脯肉洗净切成薄片,辣椒剪成段,姜切片,葱切段。

2.炒锅置火上,加入植物油烧至六成热,下入鸡片,加酱油、盐、糖、葱、姜、花椒、辣椒段、豆瓣酱、料酒、味精、醋、酱油,炒熟装盘即可。