学会做巧克力曲奇饼干：简单配方和详细步骤

学会做巧克力曲奇饼干:简单配方和详细步骤

准备材料

1、低筋面粉、黄油、白砂糖、盐

2、黄油、白砂糖、盐、泡打粉、糖、低筋面粉、黄油

做法

1、黄油提前隔水融化,软化。

2、用打蛋器打至顺滑。

3、加入糖和盐,

4、再加入蛋液,

5、把黄油倒入面糊中,

6、分3次加入蛋液,

7、倒入模具。

8、烤箱提前预热,上下层,160度,20分钟。

注意事项

1、糖和盐的比例可以按个人喜好调整。

2、如果没有烤箱,可以用搪瓷锅代替,但不能用铁锅。

3、混合面粉的时候,不要一次性加入过量,要在面糊搅拌均匀后再加入。

4、面糊中也可以加入少量黄油,如果觉得太稠,可以加入一些牛奶。

5、牛奶要在放锅里慢慢加热,加热的时候最好用文火。