学会做家常肉丝榨菜汤，味道浓郁美味

学会做家常肉丝榨菜汤,味道浓郁美味。

1.将黄瓜、胡萝卜、木耳、蘑菇洗净。

2.将猪肉切成肉丝。

3.将鸡蛋打散。

4.在锅中加入适量的油,将鸡蛋煎成金黄色。

5.将猪肉和蔬菜一起放入锅中,加入适量的水。

6.将西红柿切成小块。

7.在锅中加入适量的水,煮沸。

8.将肉汤倒入锅中。

9.将火调至小火,加入切好的榨菜和胡萝卜。

10.榨菜胡萝卜煮熟,放凉后加入榨菜,搅拌均匀即可。

11.将煮好的肉汤盛入碗中。

12.在碗中加入适量的油,倒入榨菜和胡萝卜,加入适量的盐和胡椒粉。

13.在碗中加入适量的水淀粉。

14.搅拌均匀,将搅拌均匀的肉汤盛入碗中。

15.将碗中的榨菜和胡萝卜,蔬菜一起放入锅中,加入适量的盐、味精、料酒、香菜。

16.将碗中的榨菜和胡萝卜捞出,倒入锅中,加入适量的清水。

17.将碗中的榨菜和胡萝卜搅拌均匀即可。

肉末蒸茄子

食材:茄子、猪肉、蒜、酱油、生抽、盐、鸡精、油、香油。

1.茄子洗净切块。

2.肉切成丝,加入酱油,料酒,盐,油,搅拌均匀。

3.把茄子放在蒸架上,蒸15分钟。

4.蒸好的茄子取出,稍微晾凉后,去掉茄子的皮。

5.用刀切成小块。

6.将肉,蒜,酱油,盐,鸡精,香油,拌均匀。

7.锅中加油烧热,把茄子放进去炒至稍微变软,然后盛出。

8.把炒好的肉倒进去,撒上葱花就可以了。

清蒸茄子

食材:茄子、蒜、生抽、油、蚝油、红椒。

1.茄子洗净切块,放在盘子里。

2.大蒜拍碎,红椒切块。

3.茄子放在盘子里,倒入蒜末,蚝油,红椒。

4.茄子和蒜末混合,均匀的摆上一层。

5.锅中烧开水,把茄子和蒜末都放在蒸屉上,大火蒸20分钟。