学会做凤尾菇汤的简单步骤，轻松享受美味滋补

学会做凤尾菇汤的简单步骤,轻松享受美味滋补,这道菜对于我们的健康有很大的帮助,它可以帮助我们提高免疫力,同时还可以有效的帮助改善,痔疮,肠炎,贫血的问题,那么你有了解过凤尾菇汤的具体制作步骤吗?看看它的具体步骤。

一、材料

主料:鸡爪、凤尾菇、姜

辅料:盐、鸡精、胡椒粉

二、做法

1.鸡爪剪去指甲,在水中焯2分钟,洗净备用

2.把鸡爪放进沙锅,加入适量水,再放适量盐,开火,大火烧开后转小火煮1个半小时

3.在鸡爪煮到自己喜欢的程度,捞出沥干水份备用

4.切好的凤爪放入沙锅,再放适量盐,再放适量鸡精,开火煮30分钟,然后转小火煮2个半小时

5.关火,再放适量胡椒粉,鸡精,撒点葱花即可

三、做法二

1.将凤尾菇和姜洗净切好,切好的鸡爪用水泡一下去掉血水

2.鸡爪放锅里,焯一下水

3.鸡爪捞出,洗净

4.鸡爪放沙锅里,焯一下水

5.切好的凤爪放入沙锅,焯一下水

6.切好的鸡爪放入沙锅,焯一下水

7.放入鸡爪,焯一下水,放点胡椒粉,鸡精,撒点葱花即可

小贴士

1.鸡爪一定要煮熟煮透,否则会影响口感。

2.鸡爪一定要煮熟煮透,否则容易引起头晕。

3.鸡爪一定要焯透,否则会影响口感。

四、做法三

材料:鸡爪、香菜、红辣椒、生姜、蒜、八角、桂皮、干辣椒、花椒、冰糖、酱油、醋、白糖、料酒

做法:

1、鸡爪洗干净后,切成两半,去除指甲。

2、切好的鸡爪放沸水中焯水,焯至鸡爪表面有浮沫飘起,捞出备用。

3、锅中倒油,油热后放入红辣椒、姜、蒜、八角、桂皮、干辣椒炒香。