学会做三杯鸭，必备材料大揭秘！

学会做三杯鸭,必备材料大揭秘!

用料:鸭一只、青葱、姜、酱油、淀粉、食用油、生抽

做法:

1.将鸭洗净,切成小块,将姜切片,葱切段,青葱切块。

2.鸭肉放入盆中,加入酱油、生抽,拌匀,腌渍30分钟。

3.将腌好的鸭肉放入蒸锅中,蒸制20分钟。

4.取出蒸好的鸭肉,将汤汁倒入锅中,大火煮开。

5.加入青葱,盖上锅盖,转中小火,待煮至汤汁变白。

6.加入香油,拌匀。

7.将青葱放入,拌匀,盛出。

8.淋上汤汁,撒上香葱,即可。

鸭肉怎么吃才最好吃

东坡鸭

用料:鸭肉300克、葱50克、姜20克、蒜20克、干红辣椒3只、料酒30毫升、酱油30毫升、白糖30毫升、蚝油30毫升、生抽30毫升、胡椒粉5克、香油少许、盐少许

1.将鸭肉洗净切块,葱姜蒜切片,干红辣椒切段备用。

2.将鸭肉、葱、姜、蒜、干红辣椒、酱油、鸡精、白糖一起拌匀。

3.将拌好的鸭肉,倒入锅中,大火煮开,转中小火煮2分钟即可。

清炖鸭肉

用料:鸭肉200克、香菜30克、葱50克、姜20克、蒜20克、料酒30毫升、盐少许、生抽30毫升、胡椒粉5克、香油少许、鸡精少许

1.将鸭肉洗净切块,葱姜蒜切片,香菜切段备用。

2.将鸭肉、葱姜蒜、鸡精一起拌匀。

3.将拌好的鸭肉倒入锅中,大火煮开,转中小火煮2分钟即可。