学会做一道美味清淡的青菜豆腐汤

学会做一道美味清淡的青菜豆腐汤,需要准备的是豆腐、西红柿、青菜、盐、胡椒粉、味精等,具体的操作步骤如下:

1、豆腐切块,西红柿切块。

2、豆腐块放入清水中,滴几滴食用油,水开后,煮5分钟,捞出。

3、将焯好的豆腐块放入锅中,加适量水,开锅后转小火炖20分钟。

4、青菜切段,放入锅中,加适量盐,胡椒粉,味精,搅匀,最后加入适量鸡精。

做法二

主料:西红柿、豆腐

辅料:盐、胡椒粉、鸡精

1.西红柿、豆腐切块,青菜切段,放入开水中,水开后,煮5分钟。

2.将焯好的豆腐块放入锅中,加适量水,开锅后转小火炖20分钟。

3.将焯好的西红柿放入锅中,加适量盐,胡椒粉,味精,搅匀,最后加入适量鸡精。

4.加入适量鸡精。

5.放入适量盐。

6.搅拌均匀。

7.装盘即可。

做法三

主料:豆腐、香菜

辅料:葱、蒜、姜、生抽、糖、盐、鸡精

1.豆腐洗净,切成块,大块,用清水泡着。

2.香菜切碎,姜蒜切片。

3.锅中倒入油,油热后,下姜蒜片,爆香。

4.倒入香菜,煸炒片刻。

5.倒入豆腐,加入生抽,盐,糖,鸡精,翻炒均匀。

6.出锅前撒入蒜片即可。