学会做100%全麦面包，健康美味又简单

学会做100%全麦面包,健康美味又简单简单。这道面包不是很难做,做法也是简单的,只要学会了就可以做。下面是做这道面包的方法,不用急着煮,只要保持七分熟就可以了,当然了也要掌握几个要点,以免做成浪费。

一、做法一

1.材料A:全麦面包,黄油,糖粉,低筋面粉

2.做法1.将黄油,糖粉,低筋面粉和过筛后的干粉混合揉面。

3.做法2

4.揉至扩展阶段,取一小块面搓成长条形,撒上一层盐,放到温暖的地方发酵至两倍大。

5.将发酵好的面团放入模具,烤箱预热200度烤20分钟,晾凉后脱模。

6.完成后就是这样。

二、做法二

1.食材2:高筋面粉200g,低筋面粉200g,糖粉20g,酵母粉3g,水70g,橄榄油25g,牛奶50g

2.做法1:面粉,高筋面粉,糖,酵母,水混合揉面。

3.做法2:面团放入盆中,放温暖的地方发酵至两倍大。

4.取一小块面团,揉圆压扁,撒上少许橄榄油,放冰箱冷藏一小时。

5.做法3:把面团搓成长条,切成剂子,每个剂子中间压一刀。

6.做法4:取一个剂子,把面擀成大薄片。

7.做法5:从上往下卷起来,收口捏紧。

8.做法6:擀好的面卷中间压出一条线。

9.做法7:从上往下卷起来,收口捏紧。

10.做法8:把卷好的面卷用手压扁,擀成一个大薄片。

11.做法9:平底锅放少许油,放入面卷,中小火,煎至两面金黄即可。

小诀窍

1、面卷中间压出一道线,是为了避免炸的时候散开。

2、这个剂子要擀得很薄,在面卷的时候也要防止油溅出。

3、做法9:面卷一定要把面卷捏紧,不然炸的时候会散开。

一、土豆片

土豆是很多人喜欢的食物,它不仅营养丰富,还有很多种功效。