学会使用锅蒸饺子：简单步骤教你如何做

学会使用锅蒸饺子:简单步骤教你如何做好吃

1、 锅里放清水,加少量盐,大火烧开,再放入饺子。

2、 大火煮开,盖盖再煮5分钟。

3、 饺子熟了,关火,盖盖。

4、 一张饺子皮叠起来,用擀面杖擀薄,涂点油。

5、 锅里加水,放入饺子,开锅后加点儿凉水,再开盖。

6、 成品,晶莹剔透。

小贴士

1、 锅里放水,加少量盐,大火烧开,再加少量盐,大火煮开,盖盖。

2、 饺子熟了,晶莹剔透。

食材用料

饺子皮2张

小油菜1棵

大葱1棵

鸡蛋1个

蚝油1勺

食盐1勺

酱油1勺

生抽1勺

葱姜适量

五香粉1勺

料酒1勺

香油1勺

白糖1勺

淀粉1勺

步骤

1.准备好所有的食材。

2.小油菜洗净切成小段,大葱和葱姜切碎。

3.锅中倒入适量的食用油,烧热后放入鸡蛋液,炒熟盛出备用。

4.锅中倒入适量的食用油,烧热后放入葱姜煸香。

5.倒入大白菜翻炒。

6. 倒入小油菜翻炒。

7. 倒入适量的食盐、蚝油、酱油、料酒、生抽、白糖、香油。

8. 放入清水,大火烧开。

9. 放入饺子,煮熟后捞出。

10. 盛入碗中,撒上香菜即可食用。

1.白菜一定要提前焯水,这样更容易熟,煮的时候更容易入味。

2.在这里建议大家可以再往锅中放入一些生抽,加入几颗冰糖,让菜肴更有味道。

酸菜炖排骨

酸菜,排骨,葱姜蒜,花椒,大料,香叶,白糖,盐,料酒,鸡精

1.排骨剁成段,放凉水中泡一会儿,捞出。

2.酸菜挤干水分,切成段,葱姜蒜切好备用。

3.锅中放油,加花椒,大料,葱姜蒜爆香。

4.放入排骨翻炒。

5.加料酒,水,少许白糖,鸡精。

6.大火烧开。