学会使用电压力锅炖排骨的简易步骤

学会使用电压力锅炖排骨的简易步骤通常有以下几种:

1、将排骨洗净,切成4厘米长的段,放入沸水中焯烫后捞起,待用。将姜切片,用刀拍扁,切成片。放入排骨、姜、八角、桂皮、花椒、鸡精、糖、胡椒粉,加水至覆盖排骨即可。加盖,上大气后压30分钟。

电压力锅炖排骨

主料:排骨500g、洋葱半颗、生姜、大葱、大蒜、香菜、冰糖

1、将排骨洗净,切成3厘米长的段,放入沸水中焯烫后捞起待用;将洋葱半颗、生姜1块、大葱半颗、大蒜1根、香菜1棵、冰糖、胡椒粉、水适量,加水至覆盖排骨即可;盖上锅盖,上大气后压30分钟;放入排骨、洋葱、生姜、大葱、大蒜、香菜、冰糖、水适量,压30分钟;

5、将压好的排骨放入,上气后压20分钟即可。

炖排骨的营养价值

排骨含有蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。

排骨有很高的营养价值,排骨味甘咸、性平,入脾、胃、肾经;补肾养血,滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。

1、滋阴壮阳:

中医认为,排骨可以滋阴壮阳,对于女性男性,都是极佳的食疗材料。补中益气:

中医认为,排骨可以补中益气,无论是酱排骨,还是排骨汤,无论是红烧,还是爆炒,排骨都有着补中益气的作用。滋养脾胃:

排骨可以滋养脾胃,合理食用排骨,可以保健脾胃功能。改善贫血:

排骨可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。