学会下奶猪蹄汤的简单做法，给宝宝更好的营养补充

学会下奶猪蹄汤的简单做法,给宝宝更好的营养补充,还能让宝宝更好的生长发育。制作猪蹄汤最好是先把猪蹄切成小块,然后加入清水,让猪蹄的味道更好,如果不是直接用猪蹄熬制的话,可以把猪蹄先切成小块,然后再和一些调料放入到锅中进行慢火炖,这样会更好的入味,也可以把猪蹄熬制好以后,加入一些料酒,会让汤变得更加浓郁。

准备猪蹄,最好选择猪的前胸后脊,再切成小块,不要切得太大块,避免煮的时候猪蹄煮的时间过长,导致汤的口感变老,而且容易引起营养的流失。把猪蹄放入到开水中焯水,焯水的时候要反复的去掉猪蹄表面的一些杂质和污渍,去除一些腥味,焯水的时候也不要太长,焯水的时间太长容易导致猪蹄出现发硬的情况。然后再准备一些姜和蒜,把姜切成片,把大蒜拍扁后拍扁后拍扁,再把姜和蒜瓣也拍碎,锅中放入适量的油,等油热以后放入姜片,蒜瓣爆香,再放入猪蹄,然后再倒入适量的清水,把猪蹄的肉质炖熟,这样也能让猪蹄的味道更好,可以把猪蹄炖得更烂一些。

还有一个方法是把猪蹄放入到砂锅中,再加入一些调料,在做红烧猪蹄的时候,在加入适量的盐和酱油,料酒和酱油可以使猪蹄的味道更好,但是要在红烧猪蹄的时候,加入适量的生抽,生抽的量要比红烧猪蹄的量多一些,另外在炖猪蹄的时候也要注意,因为猪蹄的肉质比较肥腻,如果放入过多的盐,猪蹄的肉质就会变得比较油腻,因为盐的摄入量过多,所以在炖猪蹄的时候最好能够放一点盐,这样可以让猪蹄的味道更加香。