学会一道正宗的尖椒土豆丝做法

学会一道正宗的尖椒土豆丝做法以后,在生活当中确实是非常的流行,在做尖椒土豆丝的时候,最主要的就是尖椒,另外也可以放入一些其他的一些蔬菜,比如说大葱,准备一些新鲜的蔬菜,另外准备适量的大蒜,准备生姜,准备适量的食用油,在做尖椒土豆丝的时候,要把尖椒切成丝,然后再放入一些油盐,要搅拌均匀。

材料主料:尖椒150g、土豆1个辅料:大蒜3瓣、大葱半根、盐适量、食用油适量、生抽适量、蚝油适量

1.准备材料:尖椒和土豆去皮,洗净切丝。

2.把土豆丝放到开水中焯一下。

3.焯好后的土豆丝放到凉水中过凉。

4.尖椒、土豆丝、大蒜、大葱切成丝。

5.准备调料:生抽、蚝油、食用油、食用油。

6.锅热油后放入大蒜、大葱煸炒出香味。

7.放入尖椒翻炒均匀。

8.放入土豆丝翻炒。

9.放入生抽、蚝油翻炒均匀。

10.放入少许盐调味。

11.出锅前放入葱花翻炒均匀即可。

尖椒炒土豆丝的做法

1.准备材料:土豆去皮切丝,尖椒去籽切丝,大葱切丝。

2.炒锅热油后放入蒜煸炒出香味。

3.放入尖椒翻炒均匀。

4.放入土豆丝翻炒均匀。

5.放入少许盐调味。

6.出锅前放入葱花翻炒均匀即可。

小贴士

土豆去皮的时候可以先用水煮一下,这样土豆就不那么容易炒熟了,而且会很好炒熟。尖椒是一种有营养的蔬菜,含有丰富的维生素C、维生素B族以及多种矿物质和微量元素。土豆除了生吃,还可以炒着吃,也可以和其他食材一起炒着吃,味道都很不错。

尖椒炒土豆丝的做法步骤

1.尖椒去籽切丝,大葱切段。

3.放入土豆丝翻炒均匀。

4.放入少许盐调味。

5.出锅前放入葱花翻炒均匀即可。

小窍门

土豆要挑选外皮光滑的土豆,这样做出来的土豆丝口感好,而且容易炒熟。