学习青城山白果炖鸡的家常做法

学习青城山白果炖鸡的家常做法,可以在家进行制作,需要准备的材料包括:青城山白果、黄酒、食盐、白糖等。青城山白果炖鸡的做法比较简单,需要的食材包括:青城山白果、黄酒等。

1、青城山白果炖鸡

需要准备的食材包括:青城山白果、黄酒、食盐、白糖等。先将准备好的食材清洗干净,去掉大、小的块儿,然后切成小块儿,放入沸水中焯一下,去除血水,捞出沥干水分备用。

2、准备好的老母鸡洗净后,把老母鸡的头和爪子去除,切成小块儿,放在一旁备用。把生姜清洗干净后,去皮切片,生姜切成片。把红枣清洗干净后,去掉枣核,并且去掉枣皮,切成小块儿。

3、把准备好的青城山白果放入锅中,加入适量的清水,放入生姜片,大火烧开,转成小火,放入准备好的青城山白果,再加入适量的食盐、白糖等调料,再炖15分钟左右。炖熟后,盛入碗中,趁热吃下,吃的时候可以加入适量的白糖,吃起来味道非常的鲜美。

功效:青城山白果炖鸡,具有养阴润肺、清热生津的作用,能够很好的养肺阴、润肺燥,对于治疗肺燥咳嗽有一定的辅助作用,在养肺止咳的同时,还有一定的抗衰老的作用,适当的吃一些,还有一定的防癌抗癌的作用。

桑杏炖肺

原料:桑叶5克、杏仁10克、百合5克、干果5克、冰糖10克。

做法:把桑叶、杏仁、百合、干果清洗干净后,分别放在砂锅当中,加入适量的清水,大火烧开,然后转成小火,放入准备好的桑叶、杏仁、百合、干果,继续煮30分钟左右,煮熟之后放入冰糖,关火,趁热吃下,味道非常的鲜美,有很好的润肺止咳的作用。

功效:对于肺燥咳嗽、干咳无痰的人来说,吃一些桑杏炖肺是非常不错的,具有很好的清肺润燥的作用,具有一定的清肺止咳的作用。

桑杏炖雪梨

原料:桑叶10克、梨子一个、冰糖适量。