学习正宗新疆烤肉做法，轻松在家享受美味！

学习正宗新疆烤肉做法,轻松在家享受美味!

用料:

肉:250g

蒜:2瓣

青辣椒:1根

孜然粉:适量

黑胡椒粉:适量

干红辣椒:2个

色拉油:适量

盐:适量

糖:适量

蒜苗:适量

花椒粉:适量

酱油:适量

做法:

1.准备材料,切成薄片。

2.把肉片、蒜苗、青辣椒、干红辣椒、花椒粉、孜然粉、黑胡椒粉、蒜苗、盐、糖、料酒、酱油、辣椒粉、黑胡椒粉、干红辣椒、色拉油,混合在一起。

3.烤箱预热200度,然后把肉片放到烤盘上。

4.烤箱烤5分钟左右就好了。

小贴士:

1、肉片是切薄片的,不要切的太厚。

2、我烤的肉片有点硬,不喜欢吃肥肉的,可以改用韩式烧烤架烤。

3、烤的时候肉要趁热才好吃,刚烤好就拿出来。

孜然的功效与作用

1、孜然是一种很好的调味品,很多人喜欢用孜然来调味,味道很香。孜然是一种非常重要的香料,用它做出的美食味道很香。

2、很多地方都有烧烤的习惯,例如北京烤鸭,烤鱼,烤肉,做炒羊肉等。孜然可以促进唾液和胃液的分泌,增强消化功能。孜然还有促进血液循环的作用,如果出现高血压和冠心病的人群,可以多吃一些孜然来进行调理。

3、孜然也是一种对人体有好处的香料,一般我们用孜然来调味的话,是很好的提味的,特别是在烧烤的时候,能够散发出一种很香的气味。

4、孜然还有一个功效就是,能够祛除一些肉类的腥味,这是因为孜然本身就有很好的抗氧化的作用,所以能够减少一些肉类的腥味,这也是孜然可以去腥的一个功效。

孜然的吃法

孜然孜然的吃法,可以当做调料来使用,在我们的菜品中,孜然是一种非常不错的调味料,而且它还可以有去腥的作用,能够增加人的食欲,同时它还能够保护牙齿,能够使皮肤看起来更加有光泽,同时它还有一些抗菌的作用,可以有效的预防一些皮肤疾病。