学习摆摊酸梅汤的制作方法，轻松在家享受美味

学习摆摊酸梅汤的制作方法,轻松在家享受美味,主要是做的关键是味道和做法,这样才能更好的享受自己做的美味。在这里小编就给大家介绍一下关于制作摆摊酸梅汤的方法,这样大家可以自己在家尝试着制作。

1、用料

主料:

水发香菇、青豆、红椒、

辅料:

大葱、姜、蒜、盐、料酒、

做法:

1、先把水发香菇切成小块,大葱切成段,姜切成片,蒜剥好备用;锅里放适量油,加入葱姜、蒜片炒香;加入水发香菇,翻炒几下;

4、加入青豆,翻炒;

5、加入适量料酒,继续翻炒;

6、加入适量盐,炒匀;

7、加水,没过主料,大火烧开后转小火,炖制;

8、煮到汤浓稠即可。

9、在晾凉的时候,加入适量的盐、料酒,搅拌均匀,就可以出锅了。

主料:酸梅20颗、青豆适量、红椒适量、大葱适量、姜适量

油适量、盐适量、鸡精适量、糖适量、生抽适量、料酒适量、鸡精适量、水淀粉适量

1、酸梅和青豆用冷水浸泡一会,清洗干净,沥干水分;葱切段,姜切片,大葱切段,红椒切丁,备用;锅里放适量油,加入葱姜、蒜片炒香;

4、加入酸梅、青豆和红椒丁;

5、加适量生抽、料酒、鸡精、糖和适量的水烧开;

6、加入水淀粉勾芡,淋入葱油,翻炒均匀即可。

1、酸梅不能和蜂蜜一起吃。酸梅蜂蜜是由酸梅和蜂蜜酿造而成的,这两种食物都富含矿物质,食用后对身体有一定的益处,但酸梅中含有丰富的果酸,和蜂蜜一起食用,会降低人体对矿物质的吸收,甚至会引起腹泻等身体不适。酸梅不适合与羊肉同食。酸梅性温,羊肉也属于性温食物,食用后对人体有刺激作用,容易导致上火,并且酸梅和羊肉同食会加重胃部负担,容易引起腹痛、腹胀等消化不良。酸梅不宜与海蟹同食。