学习家里自制糍粑的传统做法

学习家里自制糍粑的传统做法需要我们准备糍粑,我们需要用糯米,糯米需要将糯米浸泡一夜,然后将糯米进行蒸熟,在将糯米用于舂糯米,舂糯米的时候,我们需要将糯米蒸熟,蒸熟的糯米可以直接食用,舂糯米之后可以用于制作糍粑,而糍粑的制作方法是比较简单的,我们可以来学习一下。

材料

糍粑、香菇、腊肉、盐、白糖、生抽、老抽、鸡精

做法

1.把糍粑切成小块,放入电饭锅蒸熟,然后放凉

2.把香菇用温水泡开,剁碎,腊肉切碎,然后再加入适量的生抽、老抽、白糖、生抽、盐、鸡精,再把糍粑碎,放入香菇碎,再加适量的清水,把香菇碎搅匀,放入电饭锅,然后按下煮饭键,煮饭键跳到保温后就可以吃了

糍粑是一种比较常见的,它的做法是比较多的,不同的地区它的做法也是不同的,糍粑可以当做主食,可以当做水果食用,可以当做点心,是人们比较喜欢的一种食物,它的主要材料就是糯米,可以做成咸鸭蛋,也可以做成汤圆,另外糍粑也可以做成汤团等等,在糍粑的制作上,也有一些讲究,一定要煮熟,要把里面的水分煮出来,然后才能够吃,这样的糍粑才有更好的口感。

另外糍粑的做法比较多,可以做成拔丝糯米糍粑,做法也是比较简单的,要把糯米泡开,然后加入适量的水,然后把糯米蒸熟,然后再把糯米放到盆子里面,然后把糍粑切成小块,放入芝麻里面,这样就可以吃了,也可以做成麻辣糍粑,这两种糍粑吃起来都非常的香甜,营养价值也是不错的,在糍粑的做法上也有一定的讲究,下面我们就来看一下糍粑的制作。