学习如何画宫保鸡丁！简易教程分享

学习如何画宫保鸡丁!简易教程分享

1、鸡脯肉和鸡肉斩成块,鸡肉切小块,加入适量盐、生抽、胡椒粉和淀粉,抓匀,腌制15分钟。

2、木耳提前泡发,姜蒜切末,大葱切成葱花,干辣椒剪段,豆瓣酱剁碎,小米辣切成末。

3、锅热油,下姜蒜末和小米辣炒香,再放入鸡块炒变色。

4、然后加入适量盐、酱油、料酒、白糖、蚝油、生抽、鸡精和适量清水,翻炒均匀。

5、炒好的鸡丁盛出,锅热油,放入木耳、胡萝卜、木耳、青椒翻炒,加入鸡丁,加入木耳和青椒翻炒均匀。

6、加入适量盐、味精,翻炒均匀,出锅装盘。