学习如何烹饪美味的裸斑鱼

学习如何烹饪美味的裸斑鱼,这个问题让很多爱吃鱼的人,特别是年轻的女性朋友们,更是特别想了解到如何去烹饪美味的裸斑鱼,为了你能了解更多,下面就让我们一起来了解一下如何做美味的裸斑鱼。

一、做法

1、准备食材。

2、裸斑鱼,黑胡椒,料酒,盐,辣椒粉,白糖。

3、把鱼清洗干净,两面各划三刀。

4、黑胡椒和料酒混合,黑胡椒和料酒混合,撒盐,白糖,辣椒粉混合。

5、然后用手压到鱼上。

6、再撒上白糖,辣椒粉混合。

7、腌制30分钟左右。

8、把鱼放烤盘,摆好。

9、放入烤箱,200度烤30分钟。

10、烤好后拿出来,在鱼身上刷上一层蛋清。

11、烤箱取出烤盘,撒上孜然粉,辣椒粉,盐,胡椒粉,白糖。

12、然后把烤盘放入烤箱,200度烤10分钟左右。

二、营养价值

裸斑鱼是一种营养价值很高的海产鱼类,它富含维生素A和维生素E,维生素A对保护视力,提高免疫力有好处,而维生素E则能防止老年痴呆和延年益寿。它含有丰富的微量元素硒和镁,硒被称为“抗癌大王”,常吃能降低血液中胆固醇含量,防止血管硬化,所以它是心脑血管疾病患者和老年人的最佳保健食品。

三、吃法

1、清蒸。把裸斑鱼收拾干净后,用葱、姜、料酒腌制半小时,放入蒸锅蒸熟。蒸熟后撒上黑胡椒粉和少许盐即可。

2、油炸。把裸斑鱼洗净后,去掉内脏和头尾,然后放到油锅中炸,炸到颜色金黄后捞出。然后把油锅烧热,再把裸斑鱼放入锅中,炸到颜色金黄后捞出。然后把油烧到七成热,再把炸好的裸斑鱼放入锅中炸,炸到颜色变成金黄色,捞出控油即可。