学习如何制作美味的酸辣粉：想学酸辣粉的秘诀大揭秘！

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一、酸辣粉的做法

材料:红薯粉300克、油适量、盐适量、葱花适量、红椒适量、香菜适量、生抽适量、醋适量、糖适量、鸡精适量、辣椒油适量。

1、准备好所需食材。

2、红薯粉在清水中浸泡15分钟左右。锅内烧水,水开后加入生姜,把红薯粉放进去。

4、煮至红薯粉漂浮起来,用手轻轻拨散。

5、等水开后加入生抽,老抽,醋,糖,鸡精,辣椒油。

6、把葱花放进去。

7、放入红薯粉。

8、然后倒入适量开水,边煮边搅拌。

9、等水开后,把火关小,再煮10分钟左右,即可。

二、酸辣粉的做法

材料:红薯粉300克,葱花适量,生抽适量,盐适量,油适量,花椒适量,红椒适量,生抽适量,醋适量,糖适量,鸡精适量。

1、红薯粉用温水泡软,切成小剂子。

2、锅内放油,烧热后放葱花、盐、花椒、红椒炒香。加入开水,把红薯粉条煮熟。

4、待凉后,加醋、糖、红椒、葱花、香菜。

5、最后撒上红油、花椒粉、醋、香菜即可。

三、酸辣粉的做法

原料:红薯粉300克,辣椒油1汤匙,盐适量,葱花适量,糖适量,鸡精适量。待凉后,加醋、糖、辣椒油、葱花、香菜即可。

四、红薯粉蒸排骨

原料:红薯粉,排骨,葱,姜,蒜,辣椒,花椒,香菜,糖,生抽,老抽,鸡精,植物油。