学习如何制作正宗蒜香龙虾的独家窍门及食谱

学习如何制作正宗蒜香龙虾的独家窍门及食谱特色:

自制蒜香龙虾做法一

材料:龙虾1只、蒜头2个、红尖椒1个、柠檬1个、蒜粉1勺、鸡精适量、料酒适量、生抽适量、辣椒粉适量、蚝油适量、香醋适量。

做法:

1、将龙虾洗净,在龙虾的肚子上划开几刀,加入料酒和生抽,腌制10分钟左右。将红尖椒、柠檬去籽,切成块状。

3、将蒜瓣去皮,拍碎,在龙虾上撒适量的蒜蓉。

4、将红尖椒和柠檬块切成小块,放入柠檬片、红尖椒块、蒜蓉爆香。

5、加入龙虾翻炒,翻炒1分钟左右。

6、放入蒜蓉翻炒均匀,放入适量的料酒、辣椒粉、鸡精、香醋调味,翻炒均匀。

7、最后放入柠檬块翻炒均匀,起锅装盘。

自制蒜香龙虾做法二

材料:龙虾、大蒜、香菜、料酒、白糖、干辣椒、盐、食用油。

1、将龙虾清洗干净,在龙虾的肚子上划开几刀,放入料酒和生抽,腌制10分钟左右。将大蒜剥去蒜皮,切成小块,放入蒜瓣、干辣椒爆香。

3、将腌制好的龙虾放入锅中翻炒,翻炒1分钟左右,翻炒至龙虾的壳变红。

4、加入适量的料酒、盐、白糖翻炒均匀,翻炒均匀。

5、最后加入适量的水,待水烧开后,将火关小,转小火焖煮2分钟左右,再加入适量的香菜,翻炒均匀,出锅装盘。

蒜香龙虾做法三

材料:龙虾、蒜、蒜、料酒、白糖、干辣椒、食用油。

1、将大蒜剥去蒜皮,切成小块,放入蒜瓣、干辣椒爆香。将龙虾放入锅中翻炒,翻炒1分钟左右,翻炒至龙虾的壳变红。