学习如何制作正宗的韩国泡菜：韩国泡菜的制作方法分享

学习如何制作正宗的韩国泡菜:韩国泡菜的制作方法分享

【正宗韩国泡菜的制作方法】

【主料】:白菜半棵、鸡蛋1个

【辅料】:韩国泡菜汤料2包

【调料】:韩式辣酱2大勺、生抽2大勺、蚝油1大勺、料酒1大勺、白糖1小勺、盐适量、辣椒粉1小勺、鸡精1小勺

【做法步骤】:

1、将白菜和鸡蛋一起放入容器中,用勺子搅拌均匀。

2、将生抽、蚝油、白糖、盐、辣椒粉、鸡精、辣椒粉、料酒混合均匀,再加入适量韩国泡菜汤料,搅拌均匀。

3、将调制好的韩国泡菜汤料装入碗中,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏4个小时。

4、将腌好的白菜取出,切成丝,放入碗中,再将剩下的蛋液倒入,再将汤料汁淋在白菜上,再撒上适量的辣椒粉即可。

小窍门:

1、用白菜帮做汤料的时候,最好将白菜帮撕成丝状,这样不仅可以减少白菜的食用,还可以使汤料的味道更加的鲜美。

2、也可以在白菜的汁里加入适量的柠檬汁,这样会使汤的味道更加的爽口,更加的鲜美。

3、在制作韩式辣白菜汤的时候,最好将泡菜和白菜一起下锅,这样也会使汤料更加的爽口,不仅能够起到调味的作用,还可以使汤的味道更加的鲜美。

韩国泡菜汤怎么做好吃

韩式辣白菜汤

材料

主料:韩国泡菜200g,

辅料:韩国辣椒酱1汤匙,

调料:油适量,盐适量,味精适量,酱油1汤匙,米酒1汤匙,大葱1棵,姜1块

做法

1.韩国泡菜撕成丝,葱切段,姜切片。

2.锅中加水,放1汤匙盐,煮沸后放入韩国泡菜丝和葱段,煮熟。

3.捞出韩国泡菜丝,放凉。

4.碗中加入酱油、米酒、味精、酱油、盐,加入煮熟的韩国泡菜丝,拌匀即可。