学习回民菜谱大全做法大全，享受美味佳肴

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一、回民菜谱大全

原料:面粉、小米、胡萝卜、洋葱、土豆、白菜、娃娃菜、香菇、红萝卜、青椒、生抽、老抽、淀粉、橄榄油、花椒、油、盐、孜然、白糖

做法:

1、土豆洗净,切成小丁;胡萝卜、洋葱切丁;白菜、红萝卜切小丁;

2、把切好的蔬菜,放在面粉里,加少许盐,用筷子搅拌均匀,加少许水揉成光滑的面团,盖上湿布,醒1个小时,期间揉几分钟,取出搓成长条;

3、把切好的蔬菜,放在面案上,剁碎,加适量盐,孜然,白糖,花椒粉,油,揉成光滑的面团,盖上湿布,醒半个小时,取出搓成长条,切成小条;

4、把面条擀成小圆片,把小圆片的面条卷在面条里,收紧口;

5、在卷成条,卷成卷状,用刀在上面切两刀,然后在上面切成菱形花,放在锅里,煮个20分钟,然后用凉水过凉,控干水;

6、平底锅烧热,加入少许橄榄油,烧热后把洋葱丁和红萝卜丁下锅翻炒,炒出香味,加少许盐,鸡精,翻炒均匀,盛出备用;

7、醒好的面团,用擀面杖擀成长方形的面片,切成大小合适的面片;

8、把面条,两边对折,然后把面条都包住,每个面片都捏成一个剂子,然后把每个剂子揉成一个个小圆球;

9、把包好的面饼放到平底锅里,不放油,开小火,慢慢的烙,然后等两面都焦黄就可以了。

土豆小面包

土豆是我们餐桌上经常出现的食物,土豆也是一种常见的食物,土豆可以和很多食物搭配做成各种美味的佳肴,尤其是早餐的时候食用土豆的话,不仅营养丰富,而且还可以满足人们的各种要求。

主料:土豆(黄皮)200g

辅料:油适量、盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量、鸡蛋1个、面粉适量、香菜适量、白糖适量

1.土豆切丝,不要太细,要细的那种。