学习制作正宗韩式辣酱，让你的韩式料理更加地道

学习制作正宗韩式辣酱,让你的韩式料理更加地道。

一、香辣烤翅中

原料:鸡翅中、烤翅、青红辣椒、大葱、韩式辣椒酱、生抽、白胡椒粉、孜然粉。

做法:

1、将鸡翅洗干净,然后从中间剖开,把里面的膜去掉,然后放入容器中,加入适量的生抽、白胡椒粉、孜然粉、辣椒酱、孜然粉,拌匀后腌制一会儿。

2、烤箱预热200度,把鸡翅放入烤箱中层,烤25分钟左右,烤制好的鸡翅晾凉后,表面刷一层韩国辣椒酱,然后再撒上一层孜然粉,然后再放入烤箱,烤制25分钟。

3、取出后在表面刷一层韩国辣椒酱,再撒上一层孜然粉,然后放入烤箱,烤制5分钟即可。

4、喜欢辣味的话,可以在上面淋一些辣椒酱,然后再撒一些白芝麻。

二、烤鳗鱼

原料:烤鳗鱼、洋葱、烤土豆、烤蘑菇、烤鹌鹑蛋、烤紫菜、烤木耳、烤黄豆芽、烤辣椒酱、糖、胡椒粉、孜然粉、生姜、辣椒粉、白酒、酱油、食用油。

1、烤鳗鱼时,先将烤箱预热200度,将土豆去皮切块,然后用盐腌10分钟。

2、烤土豆时,可以将洋葱去皮切块,烤蘑菇切块,烤鹌鹑蛋时,可将烤箱预热200度,再将土豆块放入烤箱,烤10分钟左右,烤制好后取出,晾凉。

3、将烤蘑菇、烤鹌鹑蛋放入,然后再撒上一层孜然粉,再撒上一层白芝麻,再撒上一层生姜,再撒上一层孜然粉,然后放入烤箱,烤5分钟左右即可。

4、将烤土豆时,可将土豆去皮切块,烤蘑菇切块,烤土豆时,可将烤箱预热200度,再将土豆块放入烤箱,烤5分钟左右即可。

烤鹌鹑蛋

食材:鹌鹑蛋2个、辣椒面适量、盐适量、油适量、花椒粉适量、胡椒粉适量。