学习制作摆摊早餐饭团的简易方法

学习制作摆摊早餐饭团的简易方法需要准备好糯米粉、南瓜泥、小青菜、香菜、胡萝卜、豆腐、肉松、香葱、白糖、芝麻、红油、辣椒油、生抽、老抽、淀粉、生抽、油。

1、糯米粉加温水搅拌均匀,加入糯米粉搅拌均匀,南瓜泥加温水搅拌均匀,加入酵母搅拌均匀,加入酵母搅拌均匀。

2、加入南瓜泥搅拌均匀,加入面粉搅拌均匀,加黑芝麻搅拌均匀。

3、面粉和南瓜泥搅拌均匀,加入黑芝麻搅拌均匀,加入鸡蛋液搅拌均匀。

4、把鸡蛋液、南瓜泥搅拌均匀,加入猪油搅拌均匀。

5、加入清水搅拌均匀,加入少许面粉搅拌均匀。

6、加入少许盐搅拌均匀,加入白糖搅拌均匀。

7、把面团擀成一个大圆片,上面刷上油,把卷起来的面团擀成圆形,尽量薄,卷的时候不要太用力,否则会散。

8、擀成圆形,尽量擀薄一点,把卷好的面团擀开,用筷子压平。

9、从一头卷起来,用刀从中间切开。

10、卷好后切成两头薄的,做好的豆腐花,上面浇上卤,上面再刷上卤,继续用筷子压平,等到卤水浮起后,在盘子里码上豆腐花即可。

土豆煎饼

材料

土豆两个,面粉150克,火腿肠2根,香葱,胡椒粉

做法

1.土豆切丝,火腿肠切丁,葱切碎。

2.把土豆丝、火腿丁、葱末和鸡蛋放入盆中,加盐、胡椒粉、少许面粉拌匀。

3.起油锅,放入适量的油,放入土豆丝翻炒至熟,装盘。

4.把炒好的土豆煎饼,浇上一层葱花和火腿丁,撒上适量的胡椒粉,撒上适量的搅拌均匀即可。

煎饼果子

材料面粉,葱花,水,食用油,鸡精

1.面粉倒入碗中,打入一个加入水,搅拌成糊状。

2.锅底刷一层食用油,倒入面糊,摊平,小火煎熟即可。

3.平底锅刷一层食用油,放上葱花,煎饼果子,小火煎熟即可。

面粉,胡萝卜,青豆,水,鸡精

1.把面和水按1:3的比例搅拌均匀,面团揉好后醒30分钟。