学习制作宁夏手抓羊肉的做法，享受地道美食

学习制作宁夏手抓羊肉的做法,享受地道美食,享受美味。在日常生活中,宁夏手抓羊肉的做法并不复杂,但要掌握一些方法,才可以在家做出地道美食。

一、宁夏手抓羊肉的做法

1、将羊肉切块,入开水中焯水,捞起沥干。

2、炒锅内放少许油,将羊肉块放入,翻炒,煸炒至变色。

3、加入清水,放入生姜,大葱,老抽,料酒,枸杞,大火烧开。

4、大火烧开,转小火炖至羊肉酥烂。

5、放入盐,味精,十三香,出锅装盘。

二、宁夏手抓羊肉的做法步骤

1.准备好原料。

2.将羊肉焯水,焯水后洗净血沫。

3.准备好其他原料。

4.姜切片,葱切段,蒜切片,大葱切碎。

5.锅中放油,放入姜片,葱,蒜爆香。

6.放入羊肉,翻炒。

7.炒至变色。

8.加入料酒。

9.放入老抽。

10.放入十三香。

11.放入盐。

12.放入蚝油。

13.翻炒均匀。

14.放入葱,蒜翻炒均匀。

15.放入生抽。

16.加入清水。

17.放入料酒。

18.放入盐。

19.放入鸡精。

20.放入花椒。

21.大火煮开。

22.小火炖一个小时。

23.盛入碗中。

三、宁夏手抓羊肉的做法步骤

1.将羊肉用温水浸泡半小时后,沥干水分。

2.将羊肉放入碗中,加入料酒、姜片、葱段、盐、生抽、味精、花椒面、白糖、胡椒粉,拌匀。

3.将拌好的羊肉放入蒸锅中,大火蒸20分钟即可。

4.出锅,淋入香油。

四、党参炖羊肉

党参30克,羊肉250克,大葱10克,姜10克,盐5克,味精5克,料酒10克,生抽10克,花生油25克

1.将羊肉切成块,放入清水中浸泡1小时后捞出沥干。

2.大葱洗净切成段,姜洗净切片。

3.将羊肉块放入碗中,加入料酒、姜片、葱段、盐、味精、花椒面、生抽、花生油拌匀,腌渍入味。