孜然鸡心的特色美食，教你如何在家轻松做

孜然鸡心的特色美食,教你如何在家轻松做出这道美食,看了这篇文章的朋友都是想要知道它的做法的,其实这道菜制作方法很简单,只要掌握了步骤,自己在家就能轻松做出这道美食。

一、做法

原料:鸡心,尖椒,洋葱,芹菜,香菜,蒜,姜,葱,蒜,淀粉,生抽,料酒。

做法:

1、尖椒切条,洋葱切丝,芹菜切段,香菜切段,蒜切末,姜切末,葱切花。

2、鸡心用料酒,生抽,淀粉,胡椒粉,鸡精,少许清水搅匀,腌制15分钟。

3、锅内放油,油热后,放入鸡心,小火炸至金黄色,捞出。

4、锅内留少许油,放入蒜,姜,葱,洋葱炒香,放入尖椒,芹菜,鸡心,加入生抽,料酒,翻炒均匀。

5、翻炒均匀后,放入少许清水,盖上锅盖焖煮5分钟。

6、大火收汁,淋少许香油出锅即可。