孕妇可以食用牛血吗？答案来了！

孕妇可以食用牛血吗?答案来了!

孕妇可以吃牛血吗?

孕妇可以吃牛血,但是要少吃。因为牛血含有大量的铁元素,对胎儿的生长发育和孕妇自身的营养提供,而且牛血还含有丰富的蛋白质、氨基酸、多种维生素、锌等营养成分,对孕妇是有好处的。

怀孕期间,孕妇对铁的需求量增加,若是体内缺乏铁元素的话,就容易造成缺铁性贫血。而孕妇在怀孕期间,如果是因为营养不良导致的缺铁性贫血,孕妇常会出现头晕、耳鸣等现象。孕妇缺铁性贫血,需要及时补铁,避免影响胎儿的生长发育。

孕妇吃牛血的做法

1、牛血鸡蛋羹

食材:牛血、鸡蛋、生姜、食盐

做法:

1、牛血切成片,加冷水,搅拌成小块;鸡蛋打散,加入牛血、姜丝、食盐,搅拌均匀;

3、放入鸡蛋,用勺子将鸡蛋搅拌成蛋花,放入搅拌好的牛血;

4、煮沸后,再煮3分钟左右,即可关火,加入适量的生姜末,调味。

功效:

补铁,养血,补血,对贫血、头晕、耳鸣、眼花、食欲不佳、贫血、虚火旺盛、痛经、气血不足有良好的调补效果。西红柿牛血汤

食材:西红柿、牛血、食盐

1、牛血切成薄片,西红柿切成块;放入牛血和西红柿块,煮3分钟左右;

3、用勺子将西红柿和牛血捞出,锅中重新加水烧开,放入牛血和西红柿块;

4、再次煮沸后,放入盐调味,即可。

补血,对贫血、头晕、眼花、食欲不佳、贫血、虚火旺盛、痛经、气血不足有良好的调补效果。