婴儿辅食鱼肉的简单制作方法

婴儿辅食鱼肉的简单制作方法,主要需要将鱼肉放在温水里面进行浸泡,然后加入生姜以及米醋,加入料酒等调料,然后在将鱼肉进行腌制,腌制的时间需要3到4天的时间,具体的腌制方法,大家可以跟着文章的步骤去制作,让我们的宝宝尝试自己制作美食。

一、1、去骨汤

1.原料:鱼肉、生姜、葱、盐、料酒。

2.做法:

1.将鱼肉洗净后切成块,用料酒、葱姜、盐腌制10分钟。

2.生姜切成片,葱切段。

3.鱼骨和鱼刺留用。

4.锅中放油,爆香姜后下入鱼骨炒至鱼骨变黄。

5.加入适量开水,下入鱼骨和鱼刺,大火烧开。

6.放入盐和料酒,转小火慢炖20分钟。

7.煮熟后,撒上葱花。

8.出锅,装盘即可。

二、3、鱼肉泥

原料:鱼肉、葱、姜、盐、鸡精、料酒。

1.将鱼肉洗净后切成块,用料酒、葱姜腌制10分钟。

2.锅中放油,爆香姜后下入鱼骨炒至鱼骨变黄。

3.加入适量开水,下入鱼骨和鱼刺,大火烧开。

4.小火慢炖20分钟。

5.煮熟后,撒入葱花。

三、4种新鲜鱼刺

鱼刺:鱼刺,一般为牙签扎住鱼刺,有的鱼刺较小,有的鱼刺较粗。其中刺不大的鱼刺只要用手把鱼刺拔出来就行了。如果比较大,就要剪掉一部分刺,剩下的刺,咬住鱼刺,把头部从里往外拉出。

鱼刺:鱼刺大,会造成鱼刺卡在喉咙里,不能吃。如果鱼刺比较大,就要剪掉一部分刺,咬住鱼刺,把头部从里往外拉出。还有,刺也比较细小,在嘴巴里咬着咬着,感觉刺很细小,就要拔出来。

鱼刺:鱼刺大,一般是从舌根部下尖刺(俗称“舌头”)开始,刺到鱼刺的根部,鱼刺变大,颜色变黑,刺也多,鱼刺粗大,一般的鱼刺很刺人。