娃娃菜：营养丰富，功效多多

娃娃菜:营养丰富,功效多多。娃娃菜中的维生素C、胡萝卜素、蛋白质、钙、铁等成分含量都很高。娃娃菜对治疗支气管炎、哮喘、肺结核、贫血、便秘、高血压、糖尿病、动脉硬化、冠心病等都有较好的辅助治疗效果。娃娃菜的吃法有很多,既可以凉拌,也可以炒,还可以煮汤,在烹饪娃娃菜的时候一定要注意好食材搭配,这样才能保证菜的营养价值。

娃娃菜的做法一

1、准备食材:娃娃菜2棵,蒜苗一小把,植物油。娃娃菜洗净,掰成小块,放入沸水中焯水,焯水的娃娃菜叶部分,不要焯过水。焯水后的娃娃菜捞出,放凉。

4、大蒜剁碎,放入碗中,加入植物油拌匀即可。

5、娃娃菜切成丝,加入

娃娃菜的做法二

1、将娃娃菜洗净,择成小块,焯水,焯水的娃娃菜是生的,所以焯水之前要焯水,焯水的时候要放少许盐,水开之后,用筷子把娃娃菜搅碎,可以帮助娃娃菜炒的更加爽脆。娃娃菜焯好之后,将娃娃菜用清水冲洗干净,放入盘子中,备用。准备好调味料,将葱、蒜、姜切成末,小米椒切成圈,香菜切段。

4、锅中放入适量的油,油热之后放入葱姜蒜,炝锅。

5、放入小米椒、香菜,大火爆炒。

6、炒到小米椒、香菜出香味,放入娃娃菜。

7、大火翻炒,放入适量的盐、味精,炒熟之后即可出锅。

娃娃菜的做法三

1、娃娃菜切细丝,加入焯水的娃娃菜,放入水中焯一下,过冷水,即可保持娃娃菜的翠绿。娃娃菜切丝,加适量盐、

娃娃菜的做法四

1、将娃娃菜用清水冲洗干净,放入盘子中,备用。