如何选购一款高性能的电饭煲？

如何选购一款高性能的电饭煲?高性能的电饭煲的功能比较多,比如说采用了电热锅,使用了铝锅,另外还有双键电热锅等等,这些电饭煲的器皿都是可以的,另外还有不锈钢的电饭煲,这都是非常好的选择,具有很好的耐高温的特点,在使用之前一定要了解一些注意事项。

一、一般电饭煲的选择标准

1、电煮饭键的档位和阀芯的角度要适当,不宜过凸或过软。

2、电煮饭键的功率宜较大,一般为180度。

3、电煮饭键的加热时间不宜过长,最好不超过15分钟。

4、电煮饭键通电的时候不要直放,而应处于“保温”状态。

5、电煮饭键若出现指示灯亮,则表示保温时间过长,应将电源拔掉。

二、电煮饭要注意什么

1、水和米的比例

水和米的比例为1:1,这个比例比较合适。水要按照1:1左右的比例加,因为米的质量和水的浓度有关,水多了,米饭就容易发硬,水少了,米饭就不容易煮烂。

2、水要加得准确

要想保证煮出来的饭软糯香甜,就要按照正常的比例来加水,这样煮出来的饭口感才会好。煮米饭的水要适量,多了就会导致米饭变老,而水少了,米饭就会发硬,从而影响口感。

3、加水量要控制好

加水时要按照一个刻度来加水,千万不要等到水冷却后再加水,这样煮出来的米饭就不会发硬。

4、控制好煮饭的时间

米饭做好后,应该在3个小时内吃完,如果不确定时间,最好放在冰箱里过夜。在刚吃完饭后,最好不要立即就去蒸,因为这个时候蒸的米饭才是最好吃的。

5、待饭冷却后再吃

待冷却后再吃,煮熟后的米饭更加香甜可口,口感也更好。

6、水要适当

煮饭要等到水沸腾之后再倒入米饭,水要一次性加足,不要中途加。这是因为水加多了,米饭会烂得快。

7、不要提前加盐

加盐后,要注意提前2个小时再加盐。