如何选择适合家用泡菜坛子的合适斤数？

如何选择适合家用泡菜坛子的合适斤数?

1、看材料:

买到一斤的泡菜坛子,要选质量比较好的,表面光滑,无坑洞的。玻璃瓶要保证密封,且能密封。

2、看密封:

把泡菜坛子的表面清洗干净,然后把水擦干,放在干净的玻璃瓶子里面。

3、看表面:

先看罐子的表面,看是否有破损,且密封良好,水也不会沾到。如果是,就要检查一下瓶底的密封,如果有破裂,说明瓶内的水已经倒了出来。

4、看罐子的表面:

看罐子的表面,如果有裂缝,说明泡菜坛已经变质。

5、看菜叶:

挑选泡菜坛子的时候,看菜叶的颜色,尽量挑选菜叶绿色、有光泽的菜叶。菜叶的颜色越深说明坛子内的水更多。菜叶上面没有脏东西,不会影响泡菜的味道。

6、看内壁:

看泡菜坛子的内壁,内壁光滑的比较好,且没有脏东西。

7、看底部:

用手摸一摸,如果里面有没有腐烂的,且能看见一层白色的泡沫,说明坛子里面已经长好了。

8、看泡菜坛子的底部:

看底部,如果是表面光滑的,说明比较新鲜,如果表面光滑,泡菜坛已经坏掉了。

9、看菜叶:

看菜叶,如果菜叶是一整片的,颜色是深绿色的,如果菜叶是一整片的,颜色是暗绿的,说明泡的时间比较短。

10、看菜梗:

看菜梗,如果菜梗很软,如果菜梗很软,如果菜梗比较软,说明泡的时间比较长。

11、看菜条:

看菜条,正常的菜条应该是比较整齐的,不容易碎,如果菜条碎了,如果菜条碎了,说明泡的时间长。

12、看菜叶:

看菜叶,看菜叶,如果菜叶不是一整片的,那么说明泡的时间长,如果菜叶不是一整片的,那么说明泡的时间比较短。

13、看汤:

看汤,如果汤是乳白色的,如果汤是淡黄色的,说明泡的时间比较长。