如何让野荠菜变得更加美味可口？

如何让野荠菜变得更加美味可口?

第一,荠菜叶子剁碎。用刀把它切成小丁,放到开水里面煮一会,捞出来沥水。然后把它放到锅里面蒸,蒸的时间大概5分钟,让它里面的营养成分析出。煮好以后,把它放到冰箱里面冷藏,这样会让它的颜色变的更加好看。

第二,把它放在案板上切成小块。把它放到水里面煮一下,直到它的颜色变黄。然后把它放到案板上切成小块。把它放到案板上切成小块,把它放到热水里面煮。

第三,把它放到蒸锅里面蒸,煮开以后把它放到蒸锅里面蒸,蒸的时间大概5分钟,这样把它的颜色更加漂亮,也能让它的味道更加浓郁。

荠菜的营养价值:

荠菜的叶子中含有丰富的胡萝卜素和维生素c,以及膳食纤维,另外还有丰富的植物蛋白,它的营养价值非常高,尤其是维生素c含量非常高,有一定的提高免疫力的作用,还有一定的预防坏血病的作用。

它里面含有大量的膳食纤维,有很好的润肠通便的效果,能够促进排便,预防便秘,预防便秘能够预防便秘,而且还有很好的利尿的作用,在抗病毒方面的作用也比较明显,另外还有一定的降压作用,能够预防高血压和动脉硬化。

在吃荠菜的时候要注意,在吃荠菜的时候不要喝茶,因为荠菜里面的一些物质会和茶水中的茶多酚反应,会形成不溶于水的物质,这时候茶水就容易被人体吸收,另外这两种物质在一起吃也会降低它的营养价值。

除了荠菜以外,还有像牛奶、豆制品、新鲜水果等,这些食物在一起吃也会引起肠胃不适的情况,尤其是在秋天,尽量不要吃荠菜。

在吃荠菜的时候要注意,因为荠菜是凉性食物,如果在一起吃的话,可能会引起脾胃虚寒,会导致腹痛、腹泻等症状。

荠菜的做法

1、荠菜炒蛋

原料:荠菜500克、鸡蛋4个、精盐2克、植物油25克、水淀粉25克。

做法:

(1)将荠菜摘洗干净,用开水焯一下,捞起沥水,切成3厘米长的段。